Бренд-шеф Максим Грошев предложил студентам Кириллу Гирелю, Даниилу Воронцову и Аркадию Сергоманову приготовить крем-суп из свеклы, пюре из репы и куриные сердечки в соевом соусе.
А бренд-бармен Андрей Рочев помог Полине Анашкиной и Евгении Гордон смешать коктейли.
Все участники интерактива с удивлением узнали старого знакомого под именем «Комбуча», нам больше известного, как «Чайный гриб».
Безалкогольные коктейли на основе комбучи, а также коктейли на основе кофе холодного настаивания Cold Brew − становятся альтернативой пиву и алкогольным напиткам, что особенно важно для молодежи и студенчества.
Все блюда и напитки были приготовлены с использованием современных кухонных гаджетов: сифонов и кримеров - инновационных помощниках в современном ресторане.
Все приготовленные блюда и напитки были продегустированы и оценены по достоинству! По результатам урока все студенты получили сертификаты участников!
После посещения студии «Комплекс-Бар Невский» у всех студентов остались только положительные эмоции и отзывы, а также желание посетить очередной мастер-класс.
Материал подготовили Полина Анашкина и Евгения Гордон, группа 34634/2