24 Ноября 2017 г. Нечетная неделя

Движение WorldSkills

WorldSkills – это международное некоммерческое движение, целью которого является повышение престижа рабочих профессий и развитие профессионального образования путем гармонизации лучших практик и профессиональных стандартов во всем мире посредством организации и проведения конкурсов профессионального мастерства, как в каждой отдельной стране, так и во всем мире в целом.

С 2012 г. и по настоящее время преподаватели и студенты Высшей школы биотехнологии и пищевых технологий принимают активное участие в движении WorldSkills по компетенциям «Поварское дело» и «Кондитерское дело». В конкурсах профессионального мастерства они выступают в качестве экспертов и участников.

фото 1

Отметим, что кафедра технологии и организации питания стояла у истоков развития движения WorldSkills в России. За период с 2012 по 2016 гг. шестеро студентов, обучающихся по направлению «Технология продукции и организация общественного питания», приняли участие в региональных, национальных, европейских и международных Чемпионатах WorldSkills. Были организованы четыре региональных Чемпионата WorldSkills, в том числе два из них на базе университета.

Опыт и достижения преподавателей и студентов в 2015 г. были признаны СОЮЗОМ «ВОРЛДСКИЛЛС РОССИЯ»: заведующая кафедрой технологии и организации питания Барсукова Наталья Валерьевна получила сертификат эксперта  WorldSkills Russia в компетенции «поварское дело» и наделена полномочиями выступать в качестве главного эксперта на региональных Чемпионатах WorldSkills.

Также в 2015 г. одним из значимых достижений стало избрание студентки 1 курса ВШБТиПТ Анны Прокопеня в структуру WorldSkills Champion Trust (WSCT), насчитывающую 9 участников из различных стран.

Такой чести Анна заслужила после прохождения конкурсного отбора и участия в международном чемпионате WorldSkills в Бразилии, где она представляла Россию в компетенции «Кондитерское дело». На протяжении двух лет Анна будет являться представителем Европы в WorldSkills Champion Trust.

Основная цель ее деятельности – поддержание коммуникации с чемпионами, победившими в международных соревнованиях, сбор историй успеха реальных участников и пропагандирование самых успешных практик движения ‪WorldSkills во всем мире.